Tipologia: Monferrato DOC bianco
Tipologia Vino: Monferrato DOC bianco
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Asti e Alessandria
Vitigni: Uno o più vitigni a bacca bianca autorizzati in Piemonte
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Piemonte
Composizione: Uno o più vitigni a bacca bianca autorizzati in Piemonte
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico, intenso, piacevole
Gusto: morbido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al palato caratteristico, intenso, piacevole. Al palato morbido
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo