Tipologia: Piave Tai DOC
Tipologia Vino: Piave Tai DOC
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Treviso e Venezia
Vitigni: Tocai Friulano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Veneto
Composizione: Tocai friulano min.85%
Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: delicato, piacevole, caratteristico, abbastanza intenso
Gusto: armonico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,00%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso caratterizzato da tipici sentori di fiori di mandorlo e di mandorla amara. Al palato è morbido e dotato di ottima struttura, con buon equilibrio tra freschezza, sapidità e componente alcolica e con una piacevole persistenza ammandorlata.
Freschezza: fresco
Struttura: di corpo