Tipologia: Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Sciascinoso passito
Tipologia Vino: Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Sciascinoso passito
Zona di Produzione: L’intero teriitorio della provincia di Benevento
Vitigni: Sciascinoso
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Campania
Composizione: Sciascinoso min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Vinoso, caratteristico, piacevole
Gusto: morbido, armonico
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 16,00%
Estratto Secco: 20,0 g/l
Degustazione: Al naso caratteristico, floreale, con prevalenti note fruttate. Al palato morbido, armonico, con un corpo leggero o mediamente strutturato.
Struttura: medio corpo