Vini per l'etichetta: Vino_1628

Tipologia Vino: Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon passito Val Venosta DOC

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Bolzano

Vitigni: Sauvignon

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo - Passito

Dolcezza: dolce

Regione: Trentino-Alto Adige

Composizione: Sauvignon, min.85%, altri vitigni a bacca bianca autorizzati alla coltivazione in provincia di Bolzano max. 15%

Aspetto: Giallo dorato

Olfatto: delicato, caratteristico

Gusto: morbido, armonico

Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 16,00%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato, floreale, erbaceo, aromatico, con una nota balsamica e minerale, salvia, frutti tropicali, foglia di pomodoro, sambuco e vaniglia. Al palato spiccata acidità e corposità, morbido, armonico, caratteristico

Struttura: di corpo