Vini per l'etichetta: Vino_1571

Tipologia Vino: Capriano del Colle rosso riserva DOC

Zona di Produzione: Capriano del Colle, Poncarale

Vitigni: Marzemino, Merlot, Sangiovese

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lombardia

Composizione: Marzemino (Barzemino) min.40%, Merlot min.20%, Sangiovese min.10%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Etereo, ampio, caratteristico

Gusto: caratteristico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso floreale, pesca gialla, pompelmo e cedro. Al palato fresco e ben bilanciato con un finale leggermente erbaceo.

Struttura: medio corpo