Tipologia: Aleatico di Gradoli DOC passito
Tipologia Vino: Aleatico di Gradoli DOC passito
Zona di Produzione: Gradoli, Latera, Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo
Vitigni: Aleatico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino Fermo - Passito
Dolcezza: dolce
Regione: Lazio
Composizione: Aleatico min.95%
Aspetto: Rosso granato
Olfatto: Fruttato, Aromatico, caratteristico
Gusto: morbido, armonico, caldo, delicato
Abbinamenti: Biscotti, cantucci, piccola pasticceria secca, crostate di frutta, doclci al cioccolato, cannolo siciliano, cassata. Formaggi lunga stagionatura, formaggi erborinati. Vino da meditazione
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 16,00%
Estratto Secco: 28,0 g/l
Degustazione: Al naso aromatico e avvolgente, in cui spiccano note di rosa appassita, frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, e sentori di spezie dolci e cacao, accompagnati da delicati accenni di erbe aromatiche. Al palato armonico, dolce, caldo morbido, delicato
Struttura: di corpo