Vini per l'etichetta: Vino_1092

Tipologia Vino: Contea di Sclafani DOC rosso riserva

Zona di Produzione: Vari comuni nella province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta

Vitigni: Calabrese, Perricone

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Sicilia

Composizione: Nero d’Avola 0-100%, Perricone 0-100%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: piacevole, fine, Vinoso, caratteristico

Gusto: armonico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 21,0 g/l

Degustazione: Al naso fruttato, amarene - prugne, e speziato, cuoio - carruba - liquirizia -cannella. Al palato di corpo, pieno, abbastanza tannico, caldo, rotondo ed equilibrato.

Struttura: medio corpo