Tipologia: Sicilia DOC Grecanico
Tipologia Vino: Sicilia DOC Grecanico
Zona di Produzione: Tutta la Sicilia
Vitigni: Grecanico min.85%
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Grecanico min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico, fine
Gusto: armonico, intenso
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso fruttato, con sentori di mela e pera, e una leggera nota floreale. Al palato è fresco, leggero armonico, morbido e piacevole, con una buona acidità e una gradazione alcolica moderata.
Struttura: medio corpo